WAVELINE è una linea di tunnel industriali per pastorizzazione, cottura, riscaldamento ed essiccazione che combina la tecnologia microonde con riscaldamento tramite convezione e irraggiamento infrarosso brevettato Microred.
I tunnel sono configurabili nelle dimensioni richieste (ad esempio lunghezza e larghezza) e nella tecnologia termica integrata.
Sono dotati di dispositivi di digitalizzazione, interconnessione, automazione, ed eventualmente robotizzazione.
Garantiscono la massima sicurezza di utilizzo ed ergonomicità.
Sono studiati per ridurre drasticamente i tempi di manutenzione e ottimizzare al massimo i processi produttivi.
Tunnel in acciaio inox per uso alimentare con:
Temperatura di processo da ambiente a 130° C
I tunnel WAVELINE implementano la tecnologia microonde regolabile in continuo.
Le microonde possono essere combinate con un riscaldamento per convezione o per irraggiamento infrarosso.
Il sistema di applicazione delle microonde viene adattato alla larghezza del nastro di trasporto e quindi può essere basato su sistemi a cassetta o sistemi a guida d’onda a slot.
In linea generale l’allestimento microonde è studiato per essere manutenuto anche da operatori non specializzati.
Sistemi di attenuazione del campo magnetico ed equipaggiamento di sicurezza:
Il forno è dotato di speciali stadi di attenuazione del campo elettromagnetico di ingresso e uscita.
Il sistema di attenuazione EWA è brevettato e, non utilizzando sistemi a liquido, non ha necessità di manutenzione.
I tunnel, completamente apribili per manutenzione, sono allestiti con tutti i sistemi di sicurezza necessari al contenimento del campo elettromagnetico.
Grazie ai sistemi EWA e alle schermature, i tunnel operano in continuo a dei livelli di emissione ben inferiori a quelli consentiti della normativa, permettendo al macchinario di rientrare in categoria 0.
I tunnel WAVEX sono dotati di sistemi di sollevamento che permettono di aprire il macchinario per un completo accesso all’area di lavoro.
Grazie a questo equipaggiamento la manutenzione si svolge in totale sicurezza, in brevissimo tempo e senza operazioni di smontaggio.
Il nastro di trasporto viene personalizzato per essere idoneo al tipo di processo richiesto e alla tecnologia utilizzata.
Grazie alla nostra approfondita esperienza e numerosi studi, possiamo offrire soluzioni che comprendono una vasta gamma di nastri compatibili con l’uso delle microonde.
Selezioniamo i migliori nastri di trasporto realizzati con materie prime di ultima generazione, di alta qualità e durevolezza.
CONSUMI - Rispettando il concetto GO GREEN, con i FORNI MULTITECNOLOGIA MIT puoi risparmiare energia e ridurre l’impatto ambientale della produzione. La combinazione della tecnologia di riscaldamento basata su corrente elettrica, quindi rinnovabile, consente un'elevata efficienza energetica e riduce i tempi di processo e i consumi. In particolare i tempi di trattamento particolarmente veloci e le caratteristiche del processo a microonde consentono un contenimento delle dimensioni degli impianti, risparmi sui costi fissi di struttura e un’elevata flessibilità produttiva.
SICUREZZA - Il forno è estremamente semplice, sicuro e protetto da usare. Grazie all'accuratezza della realizzazione degli schermi, il limite di emissione di microonde è inferiore al limite previsto per qualsiasi forno ad uso domestico, pertanto non è richiesta alcuna formazione specifica per gli operatori.
GESTIONE E CONNETTIVITÀ - Il forno è programmabile da pannello operatore, touch screen di facile utilizzo, può memorizzare il numero massimo di ricette. Il pannello frontale è predisposto con un sistema di segnalazione visiva con vari colori che indica le indicazioni sullo stato di avanzamento o lo stato del forno.
MANUTENZIONE - Il forno è semplice e di facile manutenzione; la pulizia ordinaria può essere eseguita in sicurezza da un solo operatore.