Orgogliosi di collaborare con la professoressa Lara Manzocco dell’Università di Udine, docente universitaria che figura tra i 160mila scienziati più influenti al mondo tra i ben 7 milioni di ricercatori di università e centri di ricerca di tutto il mondo. A rivelarlo, è l’Università di Stanford attraverso uno studio pubblicato dalla rivista internazionale Plos Biology. Lo studio prende in esame 7 milioni di ricercatori di Università e Centri di ricerca di tutto il mondo, in 22 campi scientifici e 176 sottocampi.

Tra i 37 docenti dell’ateneo friulano che figurano nella top mondiale, c’è anche Lara Manzocco con cui, assieme a Monica Anese, da anni portiamo avanti test e sperimentazioni per elaborare nuovi processi che utilizzano le microonde per ottenere l’allungamento della shelf life di prodotti alimentari freschi. Progetti promossi da #microglass e sostenuti anche dalla Regione Fvg.

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